古代種の小麦を粉にした「スペルト小麦粉」100％使用の生パスタ。 通常の小麦粉よりも歯切れの良さと香りの強さが特長。 また通常の小麦粉のグルテンよりもスペルト小麦のグルテンの方が消化の負担が少ないと言われています。 ドイツ産スペルト小麦粉を使用しています。 太さは2ｍｍ、中太の太さでいろいろなソースに合わせられ、 噛み応えもある太さです。 茹で時間は120秒前後ですぐに茹で上がります。 【商品内容】 150ｇ×2玉 【アレルギー】 小麦粉、卵 ＊同じ製造設備で小麦・そば、卵・大豆を含む製品を製造しています。 【消費期限】 発送日を含め7日間