家系ラーメンの麺のように逆切り、低加水でつくった麺です。 家系ラーメンスープや白湯系スープ、濃い醤油スープなどに合うと思います。 だんだんと麺がスープを吸って、麺自体も美味しくなるのが特徴です。 食数 １玉160ｇ×2 賞味期限 発送日から7日間 アレルギー物質 小麦 茹で時間 3分前後（冷やしにするときは長めに茹でて下さい） 同じ製造設備で小麦、そば、卵、大豆を含む製品を製造しております。