中沢製麺　麺の直売所ネットショップ

初めて利用させていただきました。
まだこちらの麺しか食べてませんが、自分で出汁をとって作った濃いめのスープに合い、食感も太さもとてもよかったです！
味噌ラーメンにも合いそうな麺でした！

同じようなスープを作る時リピートしたいと思います！

とても美味しかったです。横浜系はもちろんのこと、しょうゆラーメンにも合いました^_^

こちらで販売している油そばの袋タレで食べました。
家系は詳しくないですが、この逆切り麺美味しいです。

写真や茹で前の麺を見た印象では酒井製麺ぽい感じがしましたが、実際湯でてみると、若干中本に似た丸麺のような気がしました。モチッとしてて、とても美味しい麺です。また、逆切りということで、スープの吸いもよく、その時のスープで濃いめの醤油をまとった麺の雰囲気が食欲をそそり、とても魅力的でした。