断面が楕円形の生パスタ「リングイネ」です。
リングイネはイタリア語で「小さな舌」という意味。平打ちのフェットチーネと丸いスパゲッティのちょうど中間にあたる、つぶれた楕円形の断面が特徴のロングパスタです。
丸麺よりもソースが乗りやすく、平打ちよりも歯ごたえが残る。
ジェノベーゼやボンゴレ、ペペロンチーノなどのオイル系・魚介系はもちろん、カルボナーラや和風のきのこパスタにもよく合います。
乾麺ではなく生パスタなので、茹で時間は120〜180秒程度。
オリーブオイルと全卵粉を練り込んでいるので、もちっとした弾力と生地の風味をそのまま楽しめます。
食数
１玉130ｇ×2
賞味期限
発送日を含め7日間
保存方法
冷蔵（10℃以下）にて保存
原材料
小麦粉（国内製造）、発酵調味料、全卵粉、食塩、オリーブオイル／加工デンプン（打ち粉）（一部に小麦・卵を含む）
アレルギー物質
小麦、卵
茹で時間
120〜180秒
栄養成分表示（100gあたり）
熱量283kcal たんぱく質12.0g 脂質1.9g 炭水化物54.4g 食塩相当量1.78g
同じ製造設備で小麦、そば、卵、大豆を含む製品を製造しております。
