首都圏でカラヒグ麺とも呼ばれている低加水パスタフレスカは、のびない・くっつかない・弾力があるのが特長。 噛めば噛むほど小麦粉・玉子・オリーブオイルが香り、麺の美味しさが味わえます。 首都圏では低加水パスタフレスカを使用するイタリアン・パスタの専門店が増えていて今注目の麺です。 茹で時間は120〜150秒程度ですぐに茹で上がります。 （茹で時間で麺の表情が変わります、初めは2分で茹でてみて硬く感じるようなら時間を伸ばしてみてください） 従来の押し出し式生パスタとは違う、全く新しい麺です。 ソースはトマト系・クリーム系・ラグー系・オイル系なんでも合わせられます。 日清製粉のパスタフレスカ専用粉「ファリーナ　ダ　サローネ」使用。 【商品内容】 低加水パスタフレスカ150ｇ×30玉 【アレルギー】 小麦粉、卵 ＊同じ製造設備でそば、大豆を含む製品を製造しています。 【消費期限】 発送日を含め7日間 ＊写真2枚目は調理例です。ソースは付属いたしません。 ※業務用セットはラベルは箱に1つだけ貼付となります。