国産小麦粉100％で打った、蔵の街とちぎの会社が作る生うどんです。 乾麺でも茹で麺でもない生麺のうどんなので、小麦の香りともっちりとした弾力がそのまま残ります。中太程度に切り出した角麺で、噛むとしっかり返ってくるコシと、つるりとしたのどごしが持ち味です。 冷やして食べるときは6分前後茹でて冷水でしっかり締めると、コシが立ってざるうどん・ぶっかけ・冷やし肉うどんによく合います。温かいつゆで食べるときは5分前後。かけうどんやカレーうどん、鍋の〆のように味の濃いつゆと合わせても麺が負けません。 多めのお湯で茹でていただくと美味しく茹で上がります。 国産小麦粉100％のもっちり感とのどごしをお楽しみ下さい。 食数 １袋350ｇ 賞味期限 発送日を含め7日間保証 保存方法 冷蔵（10℃以下）にて保存 原材料 国産小麦粉（国内製造）、食塩、発酵調味料／乳酸ナトリウム、加工デンプン（打ち粉）（一部に小麦を含む） アレルギー物質 小麦 茹で時間 麺を水で冷やして食べるとき　6分前後 茹でた麺を温かいつゆで食べるとき　5分前後 栄養成分表示（100gあたり） 熱量270kcal　たんぱく質6.1g　脂質0.6g　炭水化物56.8g　食塩相当量2.5g 同じ製造設備で小麦、そば、卵、大豆を含む製品を製造しております。